Kto nie lubi ciasteczek ... no kto ...a zwłaszcza z nadzieniem :P
Ja ostatnio grzeszę na słodko ...a co raz się żyje prawda !!!
Gorsze grzeszki ludzie mają ... :D
Ok lecimy z tematem ... :
Ciasteczka składniki :
-200 gram płatków bezglutenowych ( użyjcie jakich chcecie )
-50 gram wiórków kokosowych
-50 gram słonecznika
- garść suszonej śliwki
-garść chia lub może być len
-50 gram sezamu
- 3 łyzki z brzuszkiem oleju kokosowego
- 1 szkl.( 200 ml wody -gorącej )
-50 gram syropu z agawy
Do nadzienia jak już wcześniej pisałam będą daktyle ,które pod wpływem namoczenia w wodzie ( najlepiej gorącej ) i blendowania uzyskamy fajny karmel :D ekstra co ! :P
Potrzebujesz ich szklankę ( zresztą to zależy ile będziesz go dawać na ciacha
Namocz je od razu gdy zaczniesz robić ciasteczka ...troszkę muszą posiedzieć w wodzie !
Czekoladę wiadomo rozpuszczam w kąpieli wodnej ewentualnie w garnuszku na małym ogniu gdyz szybko może się przypalić ;)
Wszystkie ziarna ,płatki wkładamy do miski i mielimy na mniejsze kawałki ...dodajemy wcześniej pokrojone kawałeczki owoców suszonych ,wcześniej zagotowujemy wodę i rozpuszczamy w nich tłuszcz (olej lub masło ) .Dobrze mieszamy mokre składniki z suchymi i dodajemy słodzidło .
Do foremek po muffinach wkładamy porcje naszej ciasteczkowej masy tak abyśmy mogli póżniej wypełnić je naszym karmelem i polać czekolada ....
Zapiekamy 20 minut w 180 stopniach .
Gdy się upieką wypełniamy je naszymi słodkościami ( karmel i czekolada ).
Dekoracja nie jest konieczna ,same w sobie sa pyszne ! ale jeśli chcecie udekorujcie czym chcecie :)
Uwielbiam takie połączenie !
Spróbujcie i Wy !
Koniecznie dajcie znać czy smakowały ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz