kefir wodny ,algi japońskie

Kryształki japońskie ,kefir wodny ,tibicos, ...ma wiele nazw ...białe kuleczki (algi )
Pierwszy raz się z nim spotkałam ,przybyły aż z Francji do mnie od Rodziny mojego Szwagra ( Kinga dziękuję bardzo ! ) ... :)
Tam jest bardziej znany niż u Nas stąd pewnie dla większości z WAS to jest nowość ...nie przejmujcie się -dla mnie też ...
Smak ...hmmm ...można go porównać do młodego wina lub szampana  ,gazowanej lemoniady ...dla mnie pyszny ...w upalne dni można go pić i świetnie się przy tym orzeźwiać :D

To mikroorganizmy – bakterie i drożdże występujące w zbitych koloniach. Szczególne pochodzenie kryształów japońskich nie jest znane. Wiadomo jedynie, że występują w Meksyku w niektórych gatunkach kaktusów.

Kryształy japońskie mają formę kruchych, prawie przezroczystych kryształków. Można je łatwo zgnieść na miazgę i wykorzystać w formie odżywczych kosmetyków do twarzy, ciała i włosów. Kryształy japońskie są zbudowane z dekstranu – polisacharydu złożonego z cząsteczek glukozy. Sama kolonia nie potrzebuje wiele do szczęścia – jedynie wodę i cukier. Symbiotyczne bakterii i drożdży tworzy kefir wodny, który zawiera: dwutlenek węgla, alkohol etylowy i kwas mlekowy.

Właściwości zdrowotne kefiru wodnego

• Łagodzi objawy nietolerancji laktozy
• Profilaktycznie przy zakażeniach przewodu pokarmowego (Helicobacter pylori)
• Wspomaga perystaltykę jelit
• Leczy zaburzenia przewodu pokarmowego (biegunki, zaparcia)
• Ochrania i stymuluje system immunologiczny
• Zapobiega i leczy alergie , AZS i astmę
• Prawdopodobnie zapobiega rozwojowi raka jelita grubego
• Wpływa korzystnie na szkliwo, zapobiega próchnicy
• Oczyszcza organizm i chroni przed toksycznym wpływem środowiska
• Stanowi bogactwo witamin (PP, biotyny, B6, kwasu foliowego)
• Wspomaga i łagodzi leczenie trądziku (tonik, woda do przemywania twarzy
•  

• Kryształy japońskie – hodowla

  Hodowlę kryształów japońskich może prowadzić właściwie każdy – jest ona mało wymagająca i prosta w swoim rozwoju i rozroście. Gotowy kefir wodny z kryształków japońskich smakuje jak delikatny, bezalkoholowy szampan – jednak smak nie każdemu może podejść

  Kryształy japońskie – hodowla krok po kroku

  WAŻNE!!!
  Otrzymanym starterem z kryształkami należy zająć się OD RAZU PO ICH OTRZYMANIU!
  Nie może on leżeć dniami lub tygodniami BEZ ZAINTERESOWANIA WŁAŚCICIELA!
  
  Brak pielęgnacji kryształów japońskich skutkuje ich zgniciem i w rezultacie można je wyrzucić do kosza.
• Kryształy japońskie umieścić w plastikowym durszlaku.
• Następnie przepłukać je pod strumieniem zimnej wody.
• Umieść kryształy w plastikowym/szklanym, litrowym słoiku.
• Zalej kryształy niewielką ilością ciepłej wody.
• Dodaj ok. 4 łyżek cukru, rozmieszaj do rozpuszczenia się cukru.
• Dopełnij roztwór zimną wodą do 1 litra (to w sumie 4 szklanki wody).
• Do wody dorzuć ok. 6 rodzynek (lub 2 suszone morele lub figi).
• Słoik przykryj gazą, zabezpiecz gumką recepturką.
• Odstaw słoik w bezpieczne, ciepłe miejsce na 24-48 h.
• Odcedź kryształki na plastikowym durszlaku.
• Gotowy wodny kefir nadaje się do wypicia od razu (świeżość zachowuje do 24 h).
• Powtórzyć wszystkie kroki cyklu (zalać wodą, dodać cukier itd.)

Ja dodaję również grejfrut ,limonkę i cytrynkę ,,,zauważyłam ,że im więcej kwasu tym bardziej gazowane wychodzi ,,,,
Spostrzeżenia po piciu ??
na pewno oczyszczam jelita i to  można zauważyć po wizytach w WC ...
Na początku słyszałam,że można pić do litra na dzień ...oczywiście są też osoby ,które żle znoszą picie tego eliksiru ...stąd obserwujmy siebie !
Ja jestem mega zadowolona i robię go codziennie bo tyle u Nas go schodzi ... :)