chlebek gryczany

Chlebek gryczany ... :)
Dla osób ,które nie mogą ,które nie mogą ze  swojej diety  chcą wyeliminować gluten  różnych przyczyn ...
Ja uwielbiam mój chlebek na zakwasie żytnio orkiszowy ale również gryczany lubię i często go piekę :D jest pyszny ,syty i również szybki w zrobieniu !a to przecież najważniejsze bo kto lubi długo siedzieć w kuchni...

a więc potrzebujesz :
około 0,5 kg kaszy gryczanej niepalonej (możesz użyć palonej )
pomidory suszone w oleju ( około 10 sztuk )
oliwki (10 sztuk )
łyżeczka sody oczyszczonej
sól (3 -3 łyżeczki  )
olej -około 7 łyżek ( ja użyłam tych z pomidorków suszonych ponieważ   bardzo fajnie jest  przyprawiony )
Przyprawy tj papryka wędzona,oregano,tymianek (ilość wedle uznania )

 Wykonanie :
Kaszę wsyp do miski i zalej wodą tak aby ją  przykryło- zostaw na około 12 h ...( wchłonie wodę i zwiększy swoją objętość )
Po tym czasie zmiksuj ją ,pomidorki i oliwki pokrój na mniejsze kawałki  dodaj z resztą składników i wszystko dobrze wymieszaj.Formę wyłóż papierem do pieczenia .Włóż chlebek do piekarnika i piecz około 1 h w 180 stopniach ...;)
Wyjmij i wyciągnij z blaszki,najlepiej aby stygł na kratce ... ;)
Smaczny i zdrowy... ;)
Świetnie smakuje gdyż pomidorki i olej z nich nadaje pyszny smak .... :D
Smacznego !

2 dzien detoksu

Drugi dzień detoksu zaczynam ... :)
Muszę przyznać ,że jest naprawdę dobrze ....samopoczucie świetne ,dużo energii gorzej z siłą ...szybko się męczę sta też zero treningów w tych dniach gdyż najprościej mówiąc nie mam mocy!
a poza tym organizm też musi się zregenerować ,wyciszyć ,a nie jeszcze dobijać go treningiem i stresem ...bo przecież trening to stres dla organizmu ;)

W tym dniu również wypite będą soczki ...tym razem przeważają tutaj zielone warzywa gdyż one zawierają najwięcej chlorofilu,który jest dla Nas wskazany gdyż znakomicie oczyszcza nasz organizm ,odkwasza i zapobiega wielu schorzeniom ... ;) stąd  nie żałujmy i pijmy go Na Zdrowie !
Również wykorzystałam nasze sezonowe owoce ,krajowe -truskaweczki ,jagody i jeżyny ...bo przecież one są takie pyszne !
podam poniżej 5 soczków ,które teraz skomponowałam ... ;)
Szybkie ,proste i smaczne!
  Wypróbujcie  je lub skomponujcie sobie swoje wersje z pomocą tych podanych przeze mnie składników ...bo przecież możecie dać tutaj wszystko co tylko chcecie ;)

1)szparagi 3-4 sztuki ( ja dałam z 10 i wyszło troszkę gorzkie więc nie polecam większej dawki )duży ogórek zielony ,garść szpinaku ,woda opcjonalnie -możecie również dodać przypraw tj sól i pieprz .

2)garść jarmużu ,jabłko ,pół czerwonego grejpfruta,owoce granatu -posypałam w całości na wierzch ponieważ fajnie w trakcie detoksu gdy pijesz same soczki coś gryźć...dochodzi do mózgu informacja ,że jedzenie nadchodzi ;)

3) pęczek pietruszki ,2 laski selera naciowego ,2 kiwi ,ogórek zielony ,awokado -kroję również w małe kawałki i kładę na wierz ....pięknie się komponuje i gryziemy troszkę  ;)

4)2 buraki średniej wielkości,1 marchew,1 jabłko ,cytryna,jeżyny -garść -również kładę w całości na wierzch .

5)300 gram truskawek,garść szpinaku,100 gram jagód ,100 gram granatu ...oraz kilka jagód posypać na wierzch ...


Jestem mega zadowolona z wyciskarki wolnoobrotowej ! dla mnie mistrzostwo i strzał w 10- tkę jesli chodzi o ładowanie witaminami ....już postanowiłam sobie ,że raz w tygodniu mam zamiar wprowadzać taki detoks ,a minimum 1-2 razy na dzień pić soki warzywne zastępując przy tym posiłek ...  !
To co do dzieła moi drodzy ,ja się czuję rewelacyjnie ! a co za tym idzie -zdrowo  ;)
Wykorzystajcie mój przepis ,twórzcie swój własny albo korzystajcie z innych przepisów ;)
Naprawdę warto !
Na zdrowie !

detoks owocowo warzywny

Detoks  owocowo warzywny... :D
Uważam ,że każdy powinien go zrobić aby oczyścić się z toksyn ,które niestety zatruwają nasz organizm ...nie tylko poprzez jedzenie ( choć w dużym stopniu ono się przyczynia do tego )...
Postanowiłam zrobić sobie takie oczyszczenie i chcę WAM podpowiedzieć czego użyłam aby było łatwiej się zorganizować ;)
Te soki skomponowałam jako posiłki ,które spożyłam w jednym dniu .
Co 3 -4 godziny wypijałam jeden ...Może ciężko w to uwierzyć ale naprawdę można się najeść taką szklanką świeżo wyciśniętych warzyw i owoców oraz różnych przypraw,które pomagają Nam oczyścić się .
Jeśli nie masz wyciskarki wolnoobrotowej to zachęcam do jej zakupu gdyż Ja jestem pod jej mega wrażeniem .Cudeńko!mam tylko żal do siebie ,że tak późno się na jej zakup zdecydowałam ;)
ok dosyć ...przechodzimy do sedna :)
poniżej wypiszę WAM 5 porcji soków :

1) pierwsze śniadanie
Garść szpinaku ,3 plastry ananasa ,1 cytryna ,1 łyżeczka camu camu  i 0,5 szkl. wody.

2)Drugie śniadanie 
Pęczek pietruszki,kiwi ,mango ,łyżka spiruliny, 0,5 szkl.wody.

3)obiad 
3 średniej wielkości Pomidory ,1 papryka czerwona,1 większy banan ,lżeczka jęczmienia młodego sproszkowanego .

4)3 laski selera naciowego,1 pomarańcze, 1 cytryna, około 0,5 łyżeczki imbiru (najlepiej świeży  ) i łyżka siemienia lnianego .

5 ) kolacja 
Garść szpinaku ,garść salaty( ja użyłam mieszanki ) 1 grejpfrut,łyżeczka chia ,szczypta chili.imbir (opcjonalnie )

Taki zestaw sobie wymyśliłam i muszę WAM powiedzieć,że naprawdę wszystie soki sa mega pyszne i mega ssyte!
Nie sądziłam ,że połączenie niektórych owoców i warzyw będzie takie słodkie i pyszne!
Spróbujcie koniecznie ,a nie pożałujecie !
Mam w planach robić takie detoksy  raz na tydzień ,a codziennie wprowadzać minimum jedną porcję tego eliksiru ...samo zdrowie w połączeniu z pysznym sokiem !
Korzystajcie na zdrowie !


(Owoce camu camu pochodzą z ekologicznych drzew Myrciaria dubia rosnących w Amazonii. Są bogatym źródłem makro- i mikroskładników odżywczych. Owoce camu camu wyróżniają się niezwykle dużą zawartością witaminy C – są jednym z jej najbogatszych źródeł. Zawierają również duże ilości błonnika i przeciwutleniaczy.  ) 


 
Spirulina to roślina obecnie najbardziej zbadana, obok swojej kuzynki algi Chlorella. W ostatnim czasie coraz częściej mówi się o niej, jako o bardzo wartościowym Superfood. Słynie z intensywnego smaku i jeszcze intensywniejszych składników odżywczych łatwo przyswajalnych przez organizm człowieka. Spirulina wchodzi w skład różnego rodzaju koktajli, batonów energetycznych oraz naturalnych suplementów diety. Przyjmowana regularnie może odbudować i poprawić nasze zdrowie w sposób bardzo znaczący. Do chwili obecnej istnieje prawie 1200 naukowych artykułów, które oceniają i potwierdzają właściwości Spiruliny.


Młody jęczmień zawdzięcza swój kolor bardzo wysokiej zawartości chlorofilu. Ten tajemniczy składnik wykazuje się niesamowitymi właściwościami prozdrowotnymi.
O dobroczynnym działaniu chlorofilu można napisać całą książkę, ze względu na szereg właściwości jakie oferuje. Chlorofil swoją budową zbliżony jest to hemu (barwnika krwi), z tą różnicą, że w centrum układu porfirynowego zawiera magnez, a nie żelazo.
Chlorofilowi przypisuje się zdolności:

leczenia anemii

neutralizowania toksyn (i poprawy ich usuwania z organizmu)

wspierania pracy nadnerczy i tarczycy

wzmacniania ścian naczyń krwionośnych

przyspieszania gojenia się ran i stymulacji układu immunologicznego.

Poza tym chlorofil wykazuje działanie antyoksydacyjne, a więc wspomaga usuwanie szkodliwych wolnych rodników.

wegeńskie krówki

Wegańskie krówki :D
lubicie?? ja uwielbiam krówki ...stąd też pomysł aby je przygotować w zdrowszej wersji :)
Potrzeba zaledwie 4 składników do ich produkcji  i naprawdę niewiele czasu na ich przygotowanie .
Takie przepisy właśnie uwielbiam !
to co lecimy z tematem ...bo ślinka cieknie :P
Potrzebujesz :
250 gram masła orzechowego
200 gram mus kokosowy ( ja użyłam własnego ) 
100 gram gorzkiej czekolady
syrop klonowy (ilość wedle uznania )
Słodkość najlepiej dopasować do siebie ,dodawaj po troszku słodzidła i sprawdzaj czy juz Ci wystarczy .

Wykonanie :
Masło orzechowe rozpuść w kąpieli wodnej ,dodaj połowę musu kokosowego i wymieszaj dobrze całość .Wylej  masę do formy ,ja użyłam silikonowej ale możesz użyć np małej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i też będzie dobrze ;).
Włóż masę do zamrażarki na dosłownie 15 minut ,a w tym czasie zajmij się drugą częścią...
Również w kąpieli wodnej rozpuść czekoladę ,dołóż resztę musu kokosowego i jeśli jest potrzeba dosłodź... ;)
wymieszaj masę i wylej na wcześniej zamrożony spód  ... po czym włóż ponownie do zamrażarki na parę minut ... :)
Przechowywuj w lodówce ,wyciągaj bezpośrednio przed jedzeniem ;)
Proste prawda ??
Smacznego ...!i na zdrowie ! :D