zupa krem z selera i jabłka
Te połączenie totalnie mnie zdziwiło swoim smakiem ,słodziutkie ,lekkie i naprawdę smaczne .
Potrzebujesz :
około 1 kg selera
1 średni por
większy ziemniak
1,5 litra bulionu
kilka łyżek oleju bądź masło
liście laurowe
ziele angielskie
sól
pieprz
zioła ( majeranek ,lubczyk )
W garnku rozgrzej olej lub masło -wrzuć pora okrojonego na talarki ,ziele i liść laurowy i duś na małym ogniu około 10 minut-do czasu aż zmięknie i będzie słodziutki.Selera ,ziemniaka i jabłko obierz w między czasie i pokrój w drobną kostkę .Wszystko dodać do garnka i dobrze wymieszać ,wlać bulioni gotować pod przykryciem około 30 minut .Po tym czasie wszystko zmiksować na gładki krem.
Można podawać z grzankami lub polane olejem .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz