deser -sernik z kalafiora

Sernik z kalafiora 👊👊👊
Robiłam wiele ciast ,deserów ... a z racji TEGO,ze że nie jem produktów,które zawierają laktoze zmuszona jestem trochę pokombinować ... 💪💪💪👊👊👊
Ale nie sądziłam,że kalafior zrobi taką" robotę" 😋😋😋😉😊😝😎
Co niektórzy pomyślą,że jestem zdrowo walnięta...😁😁
Tak naprawdę to nigdy NIE uważałam się za NORMALNĄ 😎😎😎😁😝😊👊👊
Połączenia kalafiora z owocami i mleczkiem kokosowym na bakaliowym spodzie z dynią to nietypowe połączenie smakowe ....ale jakie TO Pyszne 😝😋😋😋

 
Składniki:
Spód:
 szklankę nasion dyni
 szklankę suszonych daktyli,
2 -3 łyżki oleju kokosowego,
szczypta soli.
Nadzienie:1 średni  kalafior
2-4 łyżki słodzidła
1 puszka  śmietanki kokosowej (najlepiej włożonej na minimum 1 dzień do lodówki )
3  łyżki oleju koksowego,
laska wanilii,
szczypta soli.
Na wierzch :
malinki
Przygotowanie:
Składniki na spód ciasta blendujemy. Formę o średnicy 11 cm wykładamy ciastem i równo rozprowadzamy. Odstawiamy do zamrażarki.

Nadzienie:
Kalafiora gotujemy aż będzie miękki, blendujemy go z resztą składników na gładką masę. Około ⅔ uzyskanego ciasta wylewamy na spód i odstawiamy z powrotem do zamrażarki.
Nadzienie malinowe:
Do pozostałego w blenderze ciasta dorzucamy maliny. Ponownie mieszamy, wylewamy maliny na wierzch jako górną warstwę naszego deseru.

Koniecznie wypróbuj ;) smak Cię zaskoczy ;)

szakszuka

Szakszuka :)
Już jakiś czas temu ją spróbowałam i została w moim menu na dłużej ;)
Jest bajecznie prosta ,szybka i ssyta ...a właśnie o takie posiłki mi chodzi ;)
Tak naprawdę składa się z tych produktów jakie tylko sobie zażyczysz ;)
Można porównać ją do śmietnika...bo wszystko przyjmuje ;)
Do mojej użyłam ...:
Dynia (piżmowa )
papryka czerwona
boczek nie jest konieczny ewentualnie możesz użyć innego  mięsa albo zrobić bez żadnego  ;)
wcześniej zrobiony sos pomidorowy z bakłażanem,cukinią i papryką ale Ty możesz użyć samej passtaty lub pomidorów w pokrojonych ;)
szczypiorek ,bazylia
przyprawy 

Ruszamy :
Boczek podsmażamy ,po chwili dodajemy drobno pokrojoną w kostkę dynię ,paprykę i  zalewamy troszkę wodą ,nakrywamy pokrywką aby warzywa zmiękły .Gdy już będą miekkie dodajemy sos pomidorowy ,przyprawiamy i chwilkę znów podsmażamy pod przykryciem .Od razu gdy nam się sosik z warzywami zagotuje robimy miejsce na jaja i dodajemy do całości .Kilka chwil czekamy aż jajeczka nam się zetną i gotowe :D
Uwielbiam je za prostotę!
Proponuje ją WAM zrobić :D
Smacznego :)

pizza na spodzie z kalafiora

Pizza na spodzie  z kalafiora ;)
Pamiętacie może z mojego przepisów kuleczki kalafiorowe ??
Tak tak dokładnie to z tego samego przepisu można zrobić pyszna pizze ;)
Jest naprawdę szybki sposób na pyszne danie ale podstawa jest żebyście mieli już wcześniej ugotowany kalafior .
Potrzebujesz :
Kalafior
Przyprawy
jajo
ser żółty
wędlina
warzywa ( wedle uznania )

Wcześniej ugotowany i wystudzony kalafior  gnieciemy np tłuczkiem do ziemniaków ,wyciśnij go z nadmiaru wody -dodaj przyprawy ,jajo i ser żółty .
Zapiekaj 20 minut w 180 stopniach .Wyjmij i nałóż kolejno - sos pomidorowy ,szynka,warzywa  i ser żółty .Przypraw do smaku i znów zapiekaj tym razem koło 10 minut w tej samej temp . to tyle ;)
Macie dwa pyszne dania,które możesz zrobić z tych samych składników ;)
Smacznego !

pizza z brokuła

Pizza na spodzie  z brokuła :
Potrzebujesz :
Brokuł
Ser żółty ,mozzarella itp
Mięsko lub wędlina
sos pomidorowy
przyprawy
jajo


Na początku brokuła myjesz i osuszasz  ,kroisz na małe kawałki .
Podsmażasz na suchej patelni bez żadnego oleju ( chodzi o to aby woda odparowała )
Warzywo dajesz do miksera razem z jajem - miksujesz na chwilkę do momentu uzyskania odpowiedniej dla WAS konsystencji  -ja lubię gdy są  większe kawałki  ale Wy możecie zmielić całkowicie na gładką masę .Dodajesz ser żółty ,przyprawy -mieszasz wszystko i wykładasz na blachę wyłożona papierem do pieczenia .Zapiekasz 15- 20 minut w 180 stopniach .Wyciągasz spód i nakładasz resztę składników jak przy klasycznej pizzy ;) ponownie zapiekasz  około 10 minut w 180 stopniach .
To tyle .
Dla mnie to świetna alternatywa dla osób które jedzą posiłki białko tłuszcze .
Pyszna ,ssyta i zdrowa wersja pizzy ;)
Smacznego :)

deser -kulki mocy morelowe

kulki mocy morelowe :)

Potrzebujesz  :

100 gram orzechów włoskich

150 gram moreli

100 gram rodzynek

100 gram daktyli

Orzechy mielimy na make ,dodajemy resztę składników .Mielimy do momentu gdy zrobią się klejące i będzie można zrobić z nich kulki lub batoniki.

Smacznego :)

deser - egzotyczne kulki mocy

 Kulki mocy -   pyszne ,zdrowe z mega dużą dawką energii ,która da  Ci niezłego kopa .
 Najlepsze jest to ,że możesz dodać do nich co tylko zechcesz .. szybkie,proste i nie wymagają ogromu czasu żeby je przygotować ;)
Jedynie co musisz posiadać to dobry mikser! jest on bowiem podstawą ...!
Tym razem postanowiłam zrobić egzotyczną kulkę ,która zabierze mnie do ciepłych krajów - chyba brak słońca i zbyt długi chłodny czas zrobiły swoje ...
Z utęsknieniem czekam na wiosnę -lato ...:)

Potrzebujesz :
 

100 g migdałów

100 gram ananasa(suszonego )

200 gram daktyli(suszonych )

100 gram mango( suszone )

Migdały wpierw mielimy same na mąkę ,dodajemy resztę składników i wszystko mielimy do czasu uzyskania lepkiej masy .Formujemy kuleczki lub batoniki . 

 Najlepiej jak posiadasz mikser o bardzo dużej mocy  * będzie dużo szybciej ... ;)

 Smacznego !

deser - muffinki bananowo kokosowe

Gdy masz sąsiada ,który ma  sklep z warzywami i posiada w nadmiarze banany  - bardzo dojrzałe banany !pyta się czy może nie potrzeba kilku sztuk - a ja oczywiście nie odmawiam takich dobroci !  
Pomyślałam,że przecież nic straconego ! zaraz coś się z nich zrobi ...
i tak też się stało ! to była totalnie spontaniczne działanie ...ale opłacało się .
Wyszły pyszne kokosowo bananowe muffiny :)

Już pisze czego potrzebujesz :
 

4 jaja

4 dojrzałe banany

2-3 łyżki cukru ( u mnie syrop klonowy)

10 łyżek mąki kokosowej

50 gram oleju kokosowego (roztopionego )

2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli morskiej

Banany ,jaja i syrop zmiksuj na gładką masę .Dodaj mąkę kokosową oraz resztę składników i wszystko dokładnie wymieszaj ze sobą .Foremki w których masz zamiar piec babeczki wysmaruj olejem .Na górę dałam po plasterku banana i w takiej formie zapiekaj 40 minut w 180 stopniach .

Możesz również użyć większej formy i upiec jako np chlebek ;)

Smacznego !